辣椒，可以說是餐桌上，非常常見的一道菜，更是各種菜肴的配料。在有些地區(qū)，當(dāng)?shù)厝藗兌加羞@樣的一個說法，“吃飯可以三日無肉，但是不可一餐沒有辣椒”。近日，據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)查詢到，“百宜辣椒”成功注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)啦！

　　根據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)信息顯示，“百宜辣椒”商標(biāo)是由貴陽市烏當(dāng)區(qū)百宜鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心申請注冊的，申請類別為31類，申請日期是在2022年06月28日，經(jīng)過一年多的審核注冊，該商標(biāo)最終獲得注冊，并于2024年01月06日刊登在第1870期商標(biāo)公告上。

　　百宜辣椒產(chǎn)自貴州省貴陽市烏當(dāng)區(qū)百宜鎮(zhèn)，種植歷史源遠(yuǎn)流長，得天獨厚的地理條件和氣候環(huán)境孕育出了色澤油亮、濃辣芳香、皮薄肉厚，富含人體所需多種微量元素的特色辣椒，深受老百姓喜愛。

　　據(jù)當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)介紹，百宜當(dāng)?shù)赝寥肋m宜辣椒生長，生產(chǎn)的辣椒皮紅肉厚，籽粒較少，香辣適中，與花溪黨武辣椒齊名，都屬于貴陽周邊著名的辣椒產(chǎn)品和辣椒主產(chǎn)地。

　　大家應(yīng)該都知道貴州的遵義辣椒和花溪辣椒，但其實百宜辣椒也比較有名，辣度和香度都剛剛好，最適合用來做糟辣椒，將采摘回來的辣椒洗凈去蒂，然后通過自然晾干水分后放入木桶中，加入適量的生姜和大蒜一起剁碎，再加入食鹽和白酒和勻，最后放入壇子密封存放，即成為可進入市場銷售或自家食用的糟辣椒。

　　據(jù)了解，烏當(dāng)區(qū)供銷聯(lián)社通過網(wǎng)絡(luò)直播、主播推薦等方式，提高了百宜辣椒知名度，拓寬了百宜糟辣椒銷售渠道，在增加集體經(jīng)濟收入的同時帶動群眾增收致富。